季節ののブレンド『木枯し』です250g

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空に太陽、野に鳥、唇に詩を
季節ごとにその時に飲みたい味を季節に合わせてブレンドしています。

今月のブレンドは『木枯し』です

紅葉が進み、だんだん秋が深まりまた冬がやってきます。

こんなワクワクとした気持ちがわく深く落ち着いた広がりを
このブレンドで。

今年も残すところあとわずかになり、秋の深まりとやがて来る冬の足音を感じます。そんな季節にはより深くより広がりのある味わい深い珈琲が飲みたいものです。そして、それは今までブレンドにはないようなめくるめくイメージの去来する体験を実現する仕掛けを考えました。これは先月の『秋麗』に使ったことによりより深くより広がりを出すために浮かんだアイデアであり、さらにそれを推し進めた特別な豆をさらに重ねて構造化を考えました。香りにおいてそれはイメージ想起につながる様々な香りの広がりを意味し、香りの層も組み合わせに工夫しました。それにより、めくるめく感覚が表現されるようになったと確信しました。さらに深いブレンド。それもよくある苦くて黒いだけのものでなんか絶対ない輝かしい液体となったのです。お楽しみください。